CUISINE
プロのシェフによる
最愛の方々へのおもてなし
パーティ・会食会場を併設している式場では、移動の手間もなく、挙式の感動をそのままに最愛の方達とゆっくりお話をしながら、お料理を堪能していただけます。
結婚式場専属シェフによる和の食材や調理法を使った創作のフレンチ“ヌーベル キュイジーヌ ジャポネ”はみなさまから長年ご好評をいただいている逸品です。
味はもちろん、盛り付けでも楽しめる一品一品をお届けいたします。
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CUISINE
料理
パーティ・会食会場を併設している式場では、移動の手間もなく、挙式の感動をそのままに最愛の方達とゆっくりお話をしながら、お料理を堪能していただけます。
結婚式場専属シェフによる和の食材や調理法を使った創作のフレンチ“ヌーベル キュイジーヌ ジャポネ”はみなさまから長年ご好評をいただいている逸品です。
味はもちろん、盛り付けでも楽しめる一品一品をお届けいたします。
GRAND CHEF
志賀 良行
ウェスティンホテル東京を経てエスクリに入社
都内8店舗でシェフを歴任 約3000組の披露宴で15万名のゲストをもてなす
婚礼料理開発にも携わり“ヌーベル キュイジーヌ ジャポネ”の礎となる
2024年にエスクリ総料理長に就任
クラシックなフランス料理に精通していることはもとより
和食材や世界的な料理にも目を向け
エスクリの料理の中心として絶対的な信頼を得ている
パティシエが丹精に創り上げたウエディングケーキは、おふたりにとっても思い出深いものとなるはず。
パーティに欠かせないアイテムの一つとして、おふたりだけのウエディングケーキをご提案いたします。
パティシエが丁寧に創り上げる、まるで宝石のように美しいデザートの数々。パーティの締めくくりを彩るデザートは、ゲストへ「ありがとう」に満ちています。
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